Sandwich Artist
Esiste una relazione tra cibo e arte? Due fotografi l’hanno trovata in un modo molto originale.
Speciale Cucina | DeAgostini Passion
Ritratti golosi
Vi è mai capitato di avere l’acquolina in bocca mentre guardate un quadro? Allora dovete conoscere le opere di Jason Mecier!
Quando si dice uno spuntino…
Un artista israeliano crea con l’argilla delle incredibili miniature di cibi di ogni tipo.
Fashion Food
Se Cenerentola avesse conosciuto Frances Cooley forse non avrebbe perso la scarpa. Stiamo parlando di un'artista pasticcera di Bristol che da anni crea dei veri e propri capolavori di cioccolato.
Archivio
Clafoutis con pomodori ciliegini
Uno spettacolo per gli occhi e una delizia per il palato: questo gustoso piatto monoporzione è un’origina...
Come creare 504 tartine in poche semplici mosse
Sul sito del New York Times, un’originale infografica spiega come generare tartine sempre più complesse p...
Da un grande potere grandi responsabilità
Confesso. A me piacciono le melanzane, solo che non avevo ancora osato cucinarle, per paura di non saperl...
Ma quanto mangia Brad Pitt?
Una raccolta completa delle scene in cui Brad Pitt mangia e beve. Alla faccia di addominali scolpiti e bi...
Rubriche
Paesaggi da mangiare
Ecco i foodscapes, veri e propri “paesaggi alimentari” creati da un fotografo inglese con il solo utilizzo di cibo.
Lezioni di cucina con i bicchierini #3
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Eccoci arrivati all'ultima video-lezione: "il tiramisù scomposto", un modo diverso di presentare un classico della cucina.
Lezioni di cucina con i bicchierini #6
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Insalata di mare con polpo e gamberi, pomodori camoni sardi, fave musciame di tonno, cicorino, capperi e olive. Servite in un bicchere.
Lezioni di cucina con i bicchierini #1
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Lo chef ci mostra come realizzare il "Paté di fegatini con mele al passito e crostini di pan brioche" servito nei bicchieri sfiziosi.
Lezioni di cucina con i bicchierini #4
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Ricottina di pecora con bottarga, musciame e pane guttiau, impiattata con l'aiuto del coppapasta.
Lezioni di cucina con i bicchierini #7
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Un dessert da preparare in 10 minuti e da servire con il coppapasta: ricottina di pecora con passion fruit, miele di corbezzolo e menta
Lezioni di cucina con i bicchierini #2
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Questa volta assistiamo alla preparazione di un dolce al cucchiaio: gelatina al latte e zenzero con frutti di bosco e sbrisolona.
Lezioni di cucina con i bicchierini #5
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Zuppetta di ananas.
Dolce da servire nei bicchierini, veloce da realizzare a base di ananas e frutti di bosco.
Dolce da servire nei bicchierini, veloce da realizzare a base di ananas e frutti di bosco.
Le grandi invenzioni: lo scan toaster
Vi è mai capitato di fare colazione e non avere niente da leggere? Ecco l’invenzione che fa per voi: lo scan toaster.
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